Personvern og informasjonskapsler

Behandlingsansvarlig

Trattoria da Stelio di Berretta Maurizio — Piazza Dante 11, 56126 Pisa (PI), Italia. P.IVA 01769750504 — REA Pisa 153814 — PEC trattoriadastelio@pec.it.

E-post: trattoriadastelio@gmail.com — Telefon: +39 050 220 0171.

Hvilke opplysninger vi behandler

Under besøket kan leverandøren av hosting registrere tekniske data som er nødvendige for navigasjon og sikkerhet, som IP-adresse, dato og klokkeslett, nettlesertype og hvilken side som er forespurt.

Hvis du velger et språk, lagrer nettstedet valget i den tekniske informasjonskapselen lang. Hvis du skriver eller ringer til oss, behandler vi opplysningene du gir oss, for eksempel navn, e-post, telefon og innholdet i meldingen.

Vi publiserer utdrag fra Google-anmeldelser med forfatterens navn. Vi ber ikke om særlige kategorier av opplysninger (helse, religiøs overbevisning osv.), og vi samler ikke bevisst inn opplysninger om mindreårige.

Formål og rettslig grunnlag

Vi behandler opplysningene til følgende formål:

• drift og sikkerhet for nettstedet: berettiget interesse hos den behandlingsansvarlige;
• svar på forespørsler om informasjon: tiltak før avtaleinngåelse eller avtale, eller berettiget interesse ved generelle forespørsler;
• skattemessige, regnskapsmessige og rettslige forpliktelser: rettslig forpliktelse;
• publisering av anmeldelser: berettiget interesse i å formidle virksomheten, med respekt for forfatternes rettigheter;
• innlasting av Google Maps: samtykke fra brukeren.

Mottakere og overføringer

Opplysningene kan behandles av Aruba S.p.A. (hosting, Italia), av Google (for Gmail og Google Maps), av eventuelle IT-konsulenter og av fagfolkene som bistår den behandlingsansvarlige. Vi selger ikke personopplysninger.

Google kan også behandle opplysninger i USA, på grunnlag av tilstrekkelige garantier som standardvilkår for databehandling og/eller Data Privacy Framework. For detaljer viser vi til Googles personvernerklæring.

Lagringstider

Server- og hostinglogger hos Aruba: 30 dager, med mindre sikkerhetshensyn eller lovkrav tilsier noe annet. E-poster og kontaktforespørsler: så lenge samtalen er nødvendig for å håndtere forespørselen, og uansett ikke lengre enn 24 måneder fra siste interaksjon; slettede e-poster fjernes fra Gmails papirkurv etter 30 dager og fra Googles systemer innen 180 dager (sikkerhetskopier kan ta opptil 6 måneder). Publiserte anmeldelser: til det bes om sletting eller oppdatering. Informasjonskapselen lang: 12 måneder. Google Maps: etter varighetene Google fastsetter.

Rettighetene dine

Du kan be om innsyn, retting, sletting, begrensning av behandling, motstand og dataportabilitet. Du kan trekke tilbake samtykket når som helst, uten at det påvirker lovligheten av behandlingen som allerede er utført. Du kan klage til den italienske tilsynsmyndigheten for personvern (Garante per la protezione dei dati personali).

For å bruke rettighetene dine kan du skrive til trattoriadastelio@gmail.com eller kontakte restauranten på +39 050 220 0171.

Informasjonskapsler

Nettstedet bruker den tekniske informasjonskapselen lang for å huske hvilket språk du har valgt. Det bruker ikke analytiske, reklame- eller profileringskapsler. Google-kartet lastes ikke automatisk: det lastes bare hvis du klikker «Last inn kartet». I det øyeblikket kan Google motta IP-adressen din og sette informasjonskapsler i domenet google.com. Hvis du ikke laster inn kartet, sendes ingen kartdata til Google via nettstedet.

Du kan administrere eller slette informasjonskapsler i nettleserinnstillingene. For å trekke tilbake samtykket til kartet er det nok å laste siden på nytt uten å klikke «Last inn kartet» og om nødvendig slette Googles informasjonskapsler i nettleseren.

Google Maps

Knappen «Last inn kartet» er et spesifikt samtykke til lasting av Googles innhold. Lenken «Åpne i Google Maps» åpner derimot tjenesten i en ny fane: da gjelder Googles vilkår og erklæring direkte. Vi bruker ikke Google Analytics, Meta Pixel, nyhetsbrev eller skjemaer for datainnsamling.

Endringer

Vi kan oppdatere denne erklæringen for å tilpasse den til endringer i lovverk eller teknologi. Datoen for siste oppdatering står øverst.