Datenschutz- und Cookie-Richtlinie

Verantwortlicher für die Datenverarbeitung

Trattoria da Stelio di Berretta Maurizio — Piazza Dante 11, 56126 Pisa (PI), Italien. USt-IdNr. 01769750504 — REA Pisa 153814 — Zertifizierte E-Mail (PEC) trattoriadastelio@pec.it.

E-Mail: trattoriadastelio@gmail.com — Telefon: +39 050 220 0171.

Welche Daten wir verarbeiten

Während Ihres Besuchs kann der Hosting-Anbieter technische Daten erfassen, die für die Navigation und die Sicherheit erforderlich sind, wie IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, Browsertyp und aufgerufene Seite.

Wenn Sie eine Sprache auswählen, speichert die Website diese Präferenz im technischen Cookie lang. Wenn Sie uns schreiben oder anrufen, verarbeiten wir die Daten, die Sie uns mitteilen, zum Beispiel Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer und Inhalt der Nachricht.

Wir veröffentlichen einige Auszüge aus Google-Bewertungen zusammen mit dem Namen des Verfassers. Wir fragen keine besonderen Datenkategorien ab (Gesundheit, religiöse Überzeugungen usw.) und erheben nicht absichtlich Daten von Minderjährigen.

Zwecke und Rechtsgrundlagen

Wir verarbeiten Daten für die folgenden Zwecke:

• Betrieb und Sicherheit der Website: berechtigtes Interesse des Verantwortlichen;
• Beantwortung von Informationsanfragen: vorvertragliche Maßnahmen oder Vertrag bzw. berechtigtes Interesse bei allgemeinen Anfragen;
• steuerliche, buchhalterische und rechtliche Pflichten: rechtliche Verpflichtung;
• Veröffentlichung von Bewertungen: berechtigtes Interesse an der Darstellung der eigenen Tätigkeit unter Wahrung der Rechte der Verfasser;
• Laden von Google Maps: Einwilligung des Nutzers.

Empfänger und Übermittlungen

Die Daten können von Aruba S.p.A. (Hosting, Italien), von Google (für Gmail und Google Maps), von IT-Beratern und von Fachleuten, die den Verantwortlichen unterstützen, verarbeitet werden. Wir verkaufen keine personenbezogenen Daten.

Google kann Daten auch in den Vereinigten Staaten verarbeiten, auf Grundlage geeigneter Garantien wie der Standardvertragsklauseln und/oder des Data Privacy Framework. Einzelheiten finden Sie im Datenschutzhinweis von Google.

Speicherdauer

Server- und Hosting-Logs von Aruba: 30 Tage, sofern nicht aus Sicherheitsgründen oder aufgrund gesetzlicher Pflichten erforderlich. E-Mails und Kontaktanfragen: solange die Konversation zur Bearbeitung der Anfrage erforderlich ist und in jedem Fall nicht länger als 24 Monate ab der letzten Interaktion; gelöschte E-Mails werden nach 30 Tagen aus dem Gmail-Papierkorb und innerhalb von 180 Tagen aus den Google-Systemen entfernt (Backups können bis zu 6 Monate benötigen). Veröffentlichte Bewertungen: bis zu einer Lösch- oder Aktualisierungsanfrage. lang-Cookie: 12 Monate. Google Maps: gemäß den von Google festgelegten Aufbewahrungsfristen.

Ihre Rechte

Sie können Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Widerspruch und Datenübertragbarkeit verlangen. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen, ohne dass die Rechtmäßigkeit der bereits erfolgten Verarbeitung berührt wird. Sie können Beschwerde bei der italienischen Datenschutzbehörde (Garante per la protezione dei dati personali) einlegen.

Um Ihre Rechte auszuüben, schreiben Sie an trattoriadastelio@gmail.com oder kontaktieren Sie das Restaurant unter +39 050 220 0171.

Cookie-Richtlinie

Die Website verwendet das technische Cookie lang, um die gewählte Sprache zu speichern. Sie verwendet keine Analyse-, Werbe- oder Profiling-Cookies. Die Google-Karte wird nicht automatisch geladen: Sie wird nur geladen, wenn Sie auf „Karte laden“ klicken. In diesem Moment kann Google Ihre IP-Adresse erhalten und Cookies in der Domain google.com setzen. Wenn Sie die Karte nicht laden, werden über die Website keine Daten für die Karte an Google übermittelt.

Sie können Cookies in den Einstellungen Ihres Browsers verwalten oder löschen. Um die Einwilligung für die Karte zu widerrufen, genügt es, die Seite neu zu laden, ohne auf „Karte laden“ zu klicken, und gegebenenfalls die Google-Cookies aus dem Browser zu löschen.

Google Maps

Die Schaltfläche „Karte laden“ stellt eine ausdrückliche Einwilligung in das Laden der Google-Inhalte dar. Der Link „In Google Maps öffnen“ öffnet den Dienst hingegen in einem neuen Tab: In diesem Fall gelten unmittelbar die Bedingungen und der Datenschutzhinweis von Google. Wir verwenden kein Google Analytics, kein Meta Pixel, keine Newsletter und keine Formulare zur Datenerhebung.

Änderungen

Wir können diesen Hinweis aktualisieren, um ihn an rechtliche oder technische Änderungen anzupassen. Das Datum der letzten Aktualisierung ist oben angegeben.